聖誕節在小阿姨家受到各式各樣DIY甜點的激勵，我們決定也要學一下美國家庭，自己動手做甜點。兩個星期前，我們做了第一個實驗：提拉米蘇。
以前在台灣吃提拉米蘇的時候，都覺得它很高級，作夢也不會想到自己可以做。之前有朋友做了請我吃，讓我覺得不可思議。提拉米蘇耶，怎麼會有人自己做！這次去小阿姨家看她做，好像不難，連烤箱都不用，做出來也很好吃，所以也想試試看。
我們先去超市逛了老半天，買了rum extract, cocoa powder 這些從來沒買過的材料，然後還買了電動打蛋器。
因為打算多做一個送朋友，所以所有的材料都用2倍。糖，就用了整整一杯！我們家那包糖，已經用了n年了，我每天煮飯一匙兩匙的用，一直都以為糖罐是個聚寶盆，糖永遠都不會用完。沒想到做個提拉米蘇用了一整杯的糖，就這樣把 n年老糖用完了 (W先生很開心)！
接著是打鮮奶油。食譜說鮮奶油要打到很挺，可是我們買的鮮奶油，買來就是挺的，所以一邊打，一邊心裡很納悶，不知道多挺才叫挺 (這時候很懊惱把高中家政筆記都丟了)，用高速打了老半天，都沒有太大的變化。W還問我是不是打蛋器買的不好，打的不夠快 (有這麼遜的打蛋器嗎...)。後來想想，既然我們買的這種鮮奶油沒打也能吃，那就不要太計較要多挺好了。
再來就把材料一層一層加上去就好了。第一層是 lady fingers 加咖啡，lady fingers 有點像麵包，聞起來讓我想到雞蛋糕。接著抹一層cream cheese 混鮮奶油，再放一層 lady fingers 加咖啡，再抹一層 cream cheese 混鮮奶油。然後放進冰箱就可以了。
四個小時後，從冰箱拿出來，上面灑一層可可粉，馬上就可以吃了。本來我沒有篩子，所以可可粉灑上去一顆一顆很像石子路。後來去買了篩子，第二個成品看起來就正常多了。
像石子路的醜提拉米蘇
本來有點擔心鮮奶油會出問題，好險吃起來還不錯。沒想到其實提拉米蘇很簡單，不太會失敗，而且不管裡面的料鋪的多難看，最後灑了可可粉，看起來就很漂亮。這真是適合我這個隨便人自己做的點心。
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