餐廳名稱：平成十九 Dec 17th, 11
地址：台北市南京西路18巷6弄8號
店家網址：無
電話：02-25596510
營業時間：11:40-14:10
17:30~20:30 (每週一公休)
每人平均價位：NT $200-300
可否刷卡：無
有無包廂：無
續上篇....
送走了我的好朋友之後 便趕往下一個朋友約
在這微涼的天氣裡 這個朋友找了我很久要吃一頓飯 也常常時間橋不攏而做罷
就剛好今天整個很剛好的排到 也終於開心的可以跟朋友吃一頓飯、聊聊天
這間也剛好位於中山捷運站一號出口後方第二條巷內
不仔細看還不知巷內藏著這麼一間平價日式居酒屋
一間小小的店面 座位不算太多 常會看到外面排著一串長長的人
如要前往用餐建議提前訂位會比較好 不然就得要在外頭等登記順序
店內的座位分為雙人座 四人座 吧台 店家也很貼心的在每個座位下放置置物籃
讓用餐者可以不用擔心包包、物品沒地方放置 甚至會弄髒的問題
裡面的擺設也很日式 不但桌上的餐具 裝潢 甚至是吧台上都是
而 這間點餐方式跟日本一樣 有著點餐機 拿著票券給服務人員並告知桌號
門口進來後左邊放置點餐機 右邊放置茶水區 全都採自助式
餐點一
綜合三鮮餐：
由烤魚下巴、鯖魚跟魴魚組成的綜合三鮮 都是屬於燒烤過
魚下巴外表烤的香脆 配上新鮮擠壓的檸檬汁呈現出微酸甜不油膩的口感
鯖魚雖然烤過 但鮮度卻一咬下去就呈現入口即化的口感
魴魚的肉雖沒魚下巴跟鮪魚一樣多 肉質也讓肉的口感不會呈現有硬與澀感
肉質的嫩質讓筷子一搓下去 便讓肉與肉分離 也清楚知道魚肉的新鮮度
餐點二
刺身丼：
由鮪魚、鮭魚、旗魚三種生魚片組成的刺身丼 是人氣餐
魚肉的份量有點微些不足 但新鮮度有著一定的水準 最後加入微些山癸
於三鮮生魚片底下的醋飯 也讓人吃了食胃大動
飯的口感跟日本米的口感是一樣的 顆粒分明不過於軟爛咬勁適可
每一個餐點裡店家都會附上一碗熱熱的味增湯 會跟主餐一起上
比較建議大家在熱熱的時候喝比較能感受到味增的美味
也因為我在放置一段時間才食用 讓整個味增的味道沒這麼濃烈
也因此也變成了隻是飯後的一道湯而已....
單品一
綜合身魚片：
生魚片為鮭魚、鮪魚、旗魚 跟刺身丼的魚片是一樣的
魚片厚度比丼飯的份量多了許多 加入桌旁店家擺放的日式醬油及醋
讓生吃及沾了醬油及山葵的生魚片有著大大不同的口感
新鮮的魚片不但紋魚、顏色細緻明亮 也有著Ｑ彈的口感
而醬油部份有著淡淡的鹹度 蘿蔔絲及魚片沾著少許的醬油也是很棒的選擇之一
單品二
鹽燒雞肉串：
由根串的方式形成的雞肉串 不但一咬下去的口感有著驚豔的程度
燒烤方式的雞肉顏色更沒因為燒烤方式而有著燒烤味
大概是因為店家使用原雞加鹽的方式去調理整體味道 讓雞肉的口感及顏色都保留著
雖然是燒烤雞肉 但一咬下去的雞肉不澀 肉質更保持著軟嫩的口感
也因為店家還有加入鹽去調理味道 讓整體的雞肉串的美味大幅的提昇許多
建議大家在前往時先行訂位 以防需要在外頭排隊之苦
因站家的人氣餐點份量有限 避免向隅人氣餐點需注意
也因為店家的營業時間不長 用餐時間也得要提早一些
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